肉桂能吃吗

2025.06.20 09:34

肉桂是可以食用的。肉桂是一种常见的香料，广泛应用于烹饪、烘焙和传统医学中，具有独特的风味和潜在的保健作用。

肉桂的食用历史悠久，在许多文化中既是调味品，也是草药。肉桂含有肉桂醛等活性成分，可能有助于调节血糖、抗炎和抗氧化。在中医理论中，肉桂被认为具有温阳散寒、活血通络的作用，常用于改善体寒、消化不良等问题。现代研究也表明，适量摄入肉桂可能对代谢健康有一定益处，但具体效果仍需更多科学验证。

食用肉桂时需注意适量，过量摄入可能引起不适，如口腔刺激或消化问题。肉桂分为锡兰肉桂和普通肉桂桂皮，锡兰肉桂更温和，适合长期食用，而普通肉桂可能含有较高香豆素，过量摄入可能影响肝脏健康。孕妇、哺乳期女性及特定疾病患者应谨慎使用，建议咨询专业医疗人员。肉桂粉可能引起过敏反应，初次尝试者建议少量测试。

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