甜杏仁是南杏仁吗
2025.06.24 08:33甜杏仁就是南杏仁，两者指的是同一种杏仁。
甜杏仁主要产自中国南方，因此也被称为南杏仁，与北杏仁苦杏仁区分。甜杏仁外形较大，颜色较浅，味道甘甜，常用于食品加工或直接食用，具有润肺止咳、润肠通便的功效。北杏仁则带有苦味，含有微量毒素，需加工后使用，多作药用。甜杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质，适合日常保健，但需注意适量食用。
甜杏仁虽属健康食品，但部分人群需谨慎。对坚果过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。甜杏仁热量较高，过量摄入可能导致体重增加。北杏仁与甜杏仁外观相似，但北杏仁含有苦杏仁苷，误食可能引起中毒，选购时需仔细辨别。药用杏仁需遵医嘱，不可自行替代。储存时需防潮防蛀，保持干燥通风，以确保品质。
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