Q关于食物中毒怎么预防？

男 26岁 2019-01-30

描述：

我这段时间感觉身体有些难受，有点晕而且总感觉恶心，不知道怎么就食物中毒，严重到要进医院；我很担心，不知道要预防食物中毒呢？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

食物中毒是比较常见的一种疾病，食物在食用前要彻底的清洁，生吃的蔬菜瓜果要洗干净，需要加热的食物要加热彻底。要选择新鲜的和安全的食品。不要买过期的食品和没有质量保障的食品，如果是不新鲜的食材，应该及时倒掉，不然的话容易引起消化不良以及胃肠道炎症，严重的会导致食物中毒的。不要吃霉变的粮食等食物。尽量不要吃剩菜。做饭的时候尽量少做饭，吃多少做多少剩饭应该及时倒掉，不要因为这一种节约而影响身体的健康。养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。建议加强体育锻炼，增强身体免疫力。通过以上方法，可以有效的减少食物中毒的风险。