肝硬化怎么注意饮食

2025.09.23 10:48

肝硬化患者的饮食需格外注意，以减轻肝脏负担、延缓病情进展并预防并发症。合理的饮食管理能改善营养状况，增强免疫力，同时避免加重肝脏损伤。

肝硬化饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、易消化为原则。适量优质蛋白如鱼、瘦肉、蛋类有助于修复肝细胞，但晚期患者需控制蛋白摄入以防肝性脑病。碳水化合物如米面等可提供充足能量，但需避免精制糖过量。新鲜蔬果补充维生素和纤维素，但坚硬或带刺食物需谨慎，以防划伤食道静脉。脂肪摄入应选择植物油，减少动物脂肪。严格禁酒，酒精会加速肝损伤。盐分需限制，尤其合并腹水或水肿时，每日钠摄入不超过2克，避免腌制食品。

肝硬化患者进食需细嚼慢咽，避免过硬、过热或刺激性食物。少食多餐可减轻消化负担。出现食管静脉曲张时，食物应软烂，避免粗糙食材。定期监测体重和营养指标，必要时在医生指导下补充维生素或特殊营养剂。任何饮食调整需结合病情阶段，晚期患者需遵医嘱调整蛋白和钠的摄入量。出现腹胀、呕血等症状应立即就医。饮食管理需与药物治疗相结合，定期复查肝功能及相关指标。

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