肝硬化应注意哪些饮食

2025.09.23 10:48

肝硬化患者的饮食需格外注意营养均衡与易消化，避免加重肝脏负担。合理的饮食有助于减缓病情进展，预防并发症，同时改善生活质量。

肝硬化患者的饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、低盐为主。蛋白质摄入需适量，优先选择优质蛋白如鱼、瘦肉、蛋清等，促进肝细胞修复，但晚期患者需控制蛋白量以防肝性脑病。碳水化合物如米饭、面条等提供能量，但需避免过量糖分摄入。脂肪应选择易消化的植物油，减少动物脂肪摄入。新鲜蔬果补充维生素和纤维素，但需注意避免粗糙食物划伤食道静脉。盐分摄入需严格控制，每日不超过3克，避免腹水加重。

肝硬化患者需绝对禁酒，酒精会加速肝损伤。避免辛辣、油炸、腌制食品，减少肝脏代谢负担。坚硬或带刺食物可能划伤食道，引发消化道出血，需谨慎处理。少食多餐有助于减轻消化压力，避免一次性摄入过多食物。定期监测体重和腹围变化，及时调整饮食方案。如有腹胀、恶心等症状，应及时就医调整饮食结构。饮食需结合个体情况，在医生或营养师指导下制定个性化方案。

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