肝硬化饮食有什么注意事项

2025.09.23 10:48

肝硬化患者的饮食需特别注意营养均衡与易消化，避免加重肝脏负担。合理的饮食有助于减缓病情进展，预防并发症，同时改善生活质量。

肝硬化患者的饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、低盐为主。蛋白质有助于肝细胞修复，但需选择优质蛋白如鱼肉、鸡蛋、豆制品，避免过量摄入加重肝脏代谢负担。脂肪摄入需严格控制，优先选择植物油，减少动物脂肪摄入。由于肝硬化易引发腹水或水肿，需限制钠盐摄入，避免腌制食品、加工食品等高盐食物。膳食纤维丰富的蔬菜、水果有助于预防便秘，但需注意避免粗糙食物划伤食道静脉。

肝硬化患者需严格禁酒，酒精会加速肝损伤。避免生冷、辛辣、油炸等刺激性食物，减少胃肠道不适。少量多餐有助于减轻消化负担，避免暴饮暴食。若出现肝性脑病倾向，需限制蛋白质摄入量，并选择植物蛋白为主。定期监测营养状况，必要时在医生指导下补充维生素或矿物质。饮食调整需结合个体情况，严重患者应咨询专业营养师制定个性化方案。

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