龙眼肉是桂圆肉吗

2025.06.24 08:33

龙眼肉和桂圆肉是同一种食材的不同名称，均指龙眼果实晒干或烘干后的果肉。

龙眼是原产于中国南方的热带水果，新鲜果实称为龙眼，晒干或加工后则常被称为桂圆。这一名称差异源于地域习惯或加工方式的不同。龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素，传统医学认为其具有补益心脾、养血安神的功效，常用于改善气血不足、失眠健忘等症状。现代研究也证实，龙眼肉含有多酚类物质和抗氧化成分，对缓解疲劳、增强免疫力有一定作用。

食用龙眼肉需注意体质适应性。因其性温，过量食用可能导致上火，出现口干、便秘等不适。湿热体质或糖尿病患者应谨慎食用，避免加重症状。选购时需区分硫熏与自然晾晒的产品，硫熏过的龙眼肉颜色过于鲜艳，长期摄入可能对健康不利。龙眼肉不宜与寒凉食物同食，以免影响其温补效果。合理控制摄入量，结合自身情况食用，才能更好发挥其营养价值。

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