周小凤 副主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 儿科

小儿食物中毒的症状是什么

2025.09.08 17:11

小儿食物中毒的症状包括恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力、头晕头痛、脱水休克。具体分析如下:

1.恶心呕吐:食物中毒后胃肠道受到刺激,胃部肌肉强烈收缩导致恶心感,随后出现呕吐。呕吐物多为未消化食物或胃液,严重时可含有胆汁。频繁呕吐可能导致食道黏膜损伤,婴幼儿呕吐时需防止误吸。呕吐后暂时缓解但很快复发是典型表现。

2.腹痛腹泻:肠道蠕动加快引发阵发性脐周或全腹绞痛,伴随水样或黏液便。肠黏膜炎症导致排便次数增多,每日可达10次以上。便中可能带有血丝或未消化食物残渣。持续腹泻易引发肛周皮肤破损,婴幼儿需及时清洁护理。

3.发热乏力:毒素吸收引发免疫反应,体温可升至38-39℃。伴随四肢酸痛、精神萎靡、食欲减退等全身症状。婴幼儿表现为异常哭闹或嗜睡,体温调节功能不完善者可能出现高热惊厥。发热程度与中毒严重性相关。

4.头晕头痛:细菌毒素影响中枢神经系统,出现前额或枕部胀痛。伴随视物模糊、站立不稳等供血不足表现。婴幼儿无法表述时表现为抓头、拒食、异常哭闹。严重者可出现意识模糊或谵妄。

5.脱水休克:频繁吐泻导致体液大量丢失,出现眼窝凹陷、皮肤弹性差、尿量减少。严重时脉搏细弱、血压下降、四肢厥冷。婴幼儿囟门明显凹陷是特征性表现,需立即补液治疗。

出现症状后应立即停止进食可疑食物,保留呕吐物或粪便样本。补充淡盐水防止电解质紊乱,体温超过38.5℃需物理降温。婴幼儿、老人及慢性病患者症状加重时应及时就医,避免自行服用止泻药物掩盖病情。医疗机构需根据病原学检测针对性治疗。