小孩缺铁可以通过饮食补充含铁丰富的食物来改善。动物肝脏、红肉、禽肉、鱼类等富含血红素铁,吸收率较高;菠菜、黑木耳、豆类、坚果等植物性食物含非血红素铁,搭配维生素C可提升吸收效果。必要时可在医生指导下使用铁剂,但优先推荐食补。
铁是造血的重要元素,缺铁可能导致贫血、免疫力下降及发育迟缓。血红素铁主要存在于动物性食物中,如猪肝、牛肉、鸭血等,每周适量摄入2-3次即可满足需求。植物性食物如芝麻、红枣、紫菜也含铁,但需与富含维生素C的果蔬如橙子、番茄同食,促进铁吸收。乳制品和高纤维食物可能抑制铁吸收,需避免与补铁食物同餐食用。
补铁需注意适量,过量可能引起肠胃不适或铁中毒。避免用茶、咖啡送服铁剂或补铁食物,其中的鞣酸会阻碍铁吸收。若缺铁症状明显如面色苍白、易疲劳,建议就医检查血红蛋白和血清铁指标,排除其他疾病。饮食调整需长期坚持,同时关注营养均衡,避免偏食。铁剂补充需严格遵医嘱,不可自行加量,以免影响健康。
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