小孩缺铁吃什么食物好

2025.09.11 17:28

小孩缺铁可以通过调整饮食补充铁元素，优先选择富含铁且吸收率高的食物。动物肝脏、红肉、鱼类等血红素铁吸收率较高，植物性食物如黑木耳、菠菜、豆类等也含铁丰富，搭配维生素C可提升吸收效果。

动物性食物是补铁首选，猪肝、鸡肝等肝脏类每周吃1-2次，每次20-30克即可满足需求。牛肉、羊肉等红肉每天适量摄入，鱼肉中的铁也较易吸收。植物性补铁可选择黑木耳、紫菜、芝麻酱等高铁食材，深绿色蔬菜如苋菜、芥菜含铁量较高，但需注意草酸会影响吸收，建议焯水后食用。搭配富含维生素C的柑橘、猕猴桃或青椒，能使非血红素铁吸收率提高2-3倍。强化铁食品如铁强化米粉、配方奶粉也是婴幼儿补铁的安全选择。

补铁期间需避免与钙剂、牛奶同食，间隔2小时以上为宜。浓茶、咖啡等含多酚类物质会抑制铁吸收。缺铁严重时需在医生指导下补充铁剂，过量补铁可能导致中毒。定期检测血红蛋白和血清铁蛋白，避免长期大量摄入动物肝脏导致维生素A过量。注意观察是否有黑便等消化道反应，均衡饮食比单一补铁更重要。

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