张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

甜杏仁煮水早上喝好吗

2025.06.26 15:26

甜杏仁煮水早上适量饮用对身体有益。甜杏仁富含维生素E、不饱和脂肪酸以及多种矿物质,煮水后有助于润肺止咳、滋润肠道,适合早晨空腹时温和补充营养。尤其秋冬季节或干燥环境下,甜杏仁水的润燥效果更显著,能缓解晨起口干舌燥的不适感。

甜杏仁煮水的主要优势在于其天然营养成分的释放。甜杏仁中的抗氧化物质如维生素E和类黄酮,能帮助中和自由基,延缓细胞氧化。早晨饮用可温和刺激肠胃蠕动,促进排便,对便秘人群有一定辅助作用。甜杏仁中的微量苦杏仁苷需控制量在合理摄入下可能支持呼吸系统健康。若搭配蜂蜜或红枣同煮,能提升口感并增强补益效果,但需注意糖分摄入。

需注意甜杏仁与苦杏仁的区别,避免误用含毒性成分的苦杏仁。甜杏仁煮水前建议浸泡1-2小时以减少潜在杂质,每日饮用不超过200-300毫升为宜。体质虚寒或消化功能较弱者应减少频次,避免空腹饮用后腹胀。孕妇、儿童及特殊疾病患者需咨询医师。煮制时确保杏仁充分煮沸,避免生食风险。长期饮用者建议搭配均衡饮食,避免单一依赖食疗效果。