蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

感染肝吸虫是怎么引起的

2025.08.27 08:30

感染肝吸虫主要是由于食用未煮熟的淡水鱼虾、生食或半生食受污染的水产品、饮用未经处理的生水、接触含有虫卵的粪便污染源以及个人卫生习惯不良。具体分析如下:

1.食用未煮熟的淡水鱼虾:淡水鱼虾可能携带肝吸虫囊蚴,未彻底加热无法杀死寄生虫,导致感染。确保鱼虾完全煮熟,避免生食或半生食。

2.生食或半生食受污染的水产品:腌制、醉制或烟熏等加工方式无法完全灭活囊蚴,直接食用可能感染。选择高温烹饪或充分发酵的食品。

3.饮用未经处理的生水:水源可能被虫卵污染,直接饮用后虫卵在体内发育。煮沸或过滤饮用水,避免直接饮用河湖生水。

4.接触含有虫卵的粪便污染源:粪便中的虫卵污染水源或食物,通过手口途径进入人体。加强粪便管理,饭前便后彻底洗手。

5.个人卫生习惯不良:不注意手部清洁或餐具消毒,增加虫卵摄入风险。保持良好卫生习惯,定期消毒餐具和厨具。

肝吸虫感染与饮食和生活习惯密切相关,预防需从切断传播途径入手。早期症状可能不明显,但长期感染会导致肝胆病变,及时就医并规范治疗是关键。日常生活中注重饮食安全和环境卫生,可有效降低感染风险。