白果可以长期吃吗

2022.08.23 08:44

白果不建议长期食用，否则容易引起中毒反应。

白果是临床中常用的具有敛肺平喘、收敛除湿功效的药物，也是生活中较为常见的一种坚果。但是生白果的种皮中含有多种毒性物质，生吃5~10颗左右后会出现明显的中毒反应，如恶心、呕吐、食欲不振、腹痛腹泻，严重者可能会出现呼吸困难、烦躁不安、四肢水肿、昏迷等危急症状，所以要仔细辨别白果的生熟。切记不可食用生白果，以免对身体产生不良影响。

当白果作为中药或者作为坚果食用时，都会经过一段时间的炒制。经过炒制后白果的毒性会明显降低，但是即使经过炒制也会存在一定的毒性，作为坚果日常食用也尽量不超过15颗，且不可长时间服用。长时间服用少量的白果也容易引起中毒反应，所以要严格控制食用的量。

相关推荐