桂圆是龙眼吗

2025.06.20 09:34

桂圆确实是龙眼。两者指的是同一种水果，只是名称不同。在植物学分类上，桂圆和龙眼均为无患子科龙眼属植物，学名为Dimocarpuslongan。不同地区对同一水果的称呼存在差异，例如在东南亚和部分南方地区更习惯称为龙眼，而加工后的干品则普遍称为桂圆。

桂圆和龙眼的区别主要体现在形态和用途上。新鲜果实通常称为龙眼，果肉透明多汁，外皮呈黄褐色，可直接食用或用于制作甜品。桂圆多指经过晒干或烘干的龙眼，果肉变为深褐色，质地柔韧，甜味更浓郁，常用于煲汤、泡茶或入药。从中医角度分析，新鲜龙眼性平，而干制桂圆性温，具有补益心脾、养血安神的功效，适合气血不足或失眠人群。现代桂圆富含葡萄糖、维生素及矿物质，但含糖量较高，需适量食用。

食用桂圆或龙眼时需注意体质适应性。湿热体质或糖尿病患者应控制摄入量，避免加重症状。新鲜龙眼不宜过量食用，可能引起上火或消化不良。选购干制桂圆时，以颗粒饱满、无硫磺熏蒸痕迹为佳。孕妇及体质燥热者建议咨询中医师后再食用。储存干桂圆需密封防潮，避免霉变。无论是鲜品还是干品，合理食用才能发挥其营养与药用价值。

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