肝硬化患者在饮食应注意什么

2025.09.28 17:07

肝硬化患者的饮食需格外注意营养均衡与食物选择，以减轻肝脏负担并预防并发症。合理的饮食有助于维持肝功能，延缓病情进展，同时改善生活质量。

肝硬化患者的饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、易消化为原则。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白如鱼肉、瘦肉、蛋清等，但晚期患者需控制蛋白量以防肝性脑病。碳水化合物如米面、薯类可提供足够能量，脂肪应选择植物油并减少摄入。新鲜蔬果富含维生素和纤维素，有助于代谢和排便，但需避免粗糙食物以防食管静脉破裂。钠盐摄入需严格限制，每日不超过2克，以预防腹水和水肿。避免酒精、辛辣刺激及加工食品，减少肝脏负担。

注意事项包括避免生冷、坚硬食物，防止消化道出血。少食多餐有助于消化吸收，避免一次性进食过多。定期监测体重和腹围变化，及时调整饮食方案。出现腹胀、恶心等症状时，需就医调整饮食结构。肝硬化患者饮食需个体化，结合病情严重程度和并发症情况，在医生或营养师指导下制定方案。保持饮食规律，避免暴饮暴食，同时配合适当活动，促进代谢健康。

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