白果是果实还是种子

2024.07.16 12:06

白果既是果实也是种子。白果是银杏的种仁。从植物学的角度来看，银杏是裸子植物，种子没有果皮包被，直接裸露在外。当银杏的雌、雄配子体结合后发育形成的胚珠逐渐长大，成熟后就形成了所说的白果。所以从这个意义上讲，白果是种子。

然而，从日常认知的角度，白果是银杏结出的“果实”。是在银杏树上生长发育成熟后掉落下来的。虽然没有像被子植物果实那样有明显的果皮，但是银杏繁殖后代的结构，并且具有一定的形态和特征，在观念中也常被视为一种特殊的“果实”。

白果具有一定的营养价值和药用价值。含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。在传统医学中，白果被认为具有一定的药用功效，可用于治疗某些疾病。但白果含有少量的有毒成分，如白果酚等，过量食用可能会引起中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

白果既是种子也是果实，在植物学和日常生活中都有其特定的地位和意义。在食用和利用白果时，要了解其特性和潜在风险，合理地进行利用。同时，也要保护好银杏这一珍贵的植物资源，确保其可持续发展。

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