得了肝硬化，饮食需要注意什么

2025.09.23 10:48

肝硬化患者的饮食需格外注意，既要保证营养供给，又要避免加重肝脏负担。合理的饮食有助于延缓病情进展，减少并发症风险，同时改善生活质量。

肝硬化饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、易消化为原则。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白如鱼、瘦肉、蛋清、豆制品，但晚期患者需警惕肝性脑病，需限制蛋白摄入量。碳水化合物如米面、薯类可提供足够能量，但需控制精制糖摄入。脂肪应选择植物油，避免动物脂肪。新鲜蔬果富含维生素和膳食纤维，有助于代谢和排便，但需注意避免粗糙食物划伤食道静脉。食盐摄入需严格控制，尤其伴有腹水或水肿时，每日不超过2克，避免腌制食品。

注意事项包括绝对禁酒，酒精会加速肝损伤。避免坚硬、带刺食物，防止划伤曲张的静脉引发出血。少食多餐，减轻消化负担。避免高铜食物如坚果、巧克力，防止铜代谢异常。慎用滋补品或不明成分药物，以免增加肝脏解毒负担。出现腹胀、呕血等症状需立即就医。定期监测肝功能，根据医生建议调整饮食方案。

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