Q含维生素c和蛋白质较多的食物有哪些？

女 5岁 2019-02-17

描述：

闺女刷牙的时候，都会流血，情绪也不稳定，容易激动，去过医院，医生说的缺维生素C，想请问下哪些食物中含有维生素c和蛋白质

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

含维生素C和蛋白质较多的食物主要包括柑橘类水果、草莓、红椒、花椰菜、菠菜、豆类、坚果、鱼类和瘦肉等。这些食物不仅富含维生素C，还提供丰富的蛋白质，能够帮助增强免疫力和促进身体的修复。

在日常饮食中，柑橘类水果如橙子和柚子是维生素C的良好来源，而草莓和红椒则提供了更高的维生素C含量。对于蛋白质的摄入，鱼类如三文鱼和瘦肉如鸡肉、牛肉都是优质选择。豆类如黑豆、鹰嘴豆和坚果如杏仁、核桃也能提供丰富的植物性蛋白质，同时含有一定量的维生素C。将这些食物合理搭配，可以有效提高日常饮食中的营养价值，促进健康。

在摄入这些食物时，需要注意均衡饮食，避免过量摄入某一种食物。虽然维生素C和蛋白质对身体有益，但过量摄入某些成分可能导致消化不良或其他健康问题。某些人群如孕妇、哺乳期女性或有特定健康问题的人，可能需要根据医生的建议调整饮食结构。保持多样化的饮食习惯，才能更好地满足身体的营养需求。