何首乌能不能泡酒

2025.06.24 08:33

何首乌可以泡酒，这是传统中医中常见的一种用法。何首乌泡酒被认为具有滋补肝肾、益精血、乌须发等功效，常用于改善早白发、腰膝酸软等症状。

何首乌泡酒的制作方法较为简单。通常选用干燥的何首乌切片或块，与白酒或黄酒一同浸泡，比例约为1:10至1:15。浸泡时间一般需要一个月以上，期间需定期摇晃容器，使有效成分充分溶解。部分配方会搭配枸杞、当归等药材，以增强补益效果。传统认为，经过酒浸后，何首乌的药性更易被人体吸收，尤其适合气血不足或肝肾亏虚的人群适量饮用。

使用何首乌泡酒需注意药材质量与用量。生何首乌含有蒽醌类化合物，过量可能引起腹泻或肝损伤，建议选用炮制过的制何首乌以降低毒性。酒精过敏或肝功能不佳者应避免饮用。孕妇、哺乳期女性及儿童不宜服用。长期大量饮用可能增加肝脏负担，建议每日饮用量不超过50毫升，并间断服用。若出现不适，应立即停用并就医。自制药酒需密封避光保存，避免变质影响药效。

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