何首乌泡酒会不会中毒

2025.07.03 17:00

何首乌泡酒可能导致中毒。何首乌含有蒽醌类化合物，长期或过量摄入可能引发肝损伤或其他不良反应。

何首乌分为生首乌和制首乌，生首乌未经炮制，毒性较强，直接泡酒风险较高。制首乌经过蒸晒等工艺处理，毒性降低，但仍需谨慎使用。部分人群对何首乌中的成分敏感，即使少量也可能出现恶心、腹泻、皮肤过敏等症状。肝脏代谢功能较差者更易中毒，严重时可能导致肝功能异常。何首乌相关肝损伤案例多与超量服用或长期使用有关，泡酒时酒精可能加速有毒成分溶出，增加风险。

使用何首乌泡酒前需咨询中医师或药师，避免自行配制。选择炮制过的制首乌，严格控制用量与浸泡时间。饮用期间密切观察身体反应，如出现乏力、食欲减退、黄疸等肝损伤症状，立即停用并就医。孕妇、哺乳期女性、儿童及肝病患者不宜尝试。避免与其他药物同服，防止相互作用加重毒性。何首乌泡酒并非适合所有人，理性看待传统偏方，优先选择科学验证的用药方式。

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