吃什么能减少脂肪肝

2025.09.23 10:48

合理调整饮食结构有助于改善脂肪肝。通过选择低脂、高纤维、富含抗氧化物质的食物，可以减少肝脏脂肪堆积，促进肝细胞修复。

脂肪肝患者应增加全谷物、蔬菜、水果的摄入，如燕麦、糙米、菠菜、西兰花、蓝莓等，这些食物富含膳食纤维和维生素，有助于调节血脂。优质蛋白质如鱼类、豆制品、鸡胸肉能辅助肝脏代谢功能。适量摄入坚果、橄榄油等健康脂肪，避免反式脂肪和饱和脂肪。绿茶、咖啡中的多酚类物质可能对肝脏有保护作用，但需控制糖分添加。减少精制糖、酒精和高热量加工食品的摄入是关键，以免加重肝脏负担。

饮食调整需结合个体情况，避免过度节食或极端饮食，以免引发营养不良或代谢紊乱。合并糖尿病或高脂血症的患者需更严格控制碳水及脂肪摄入。定期监测肝功能，必要时在医生指导下配合药物治疗。长期坚持健康饮食与规律运动，才能有效改善脂肪肝并预防其进展。

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