肝硬化日常饮食应该注意什么

2025.09.28 17:07

肝硬化患者的日常饮食需格外注意营养均衡与食物选择，以减轻肝脏负担、延缓病情进展。合理的饮食有助于改善肝功能，预防并发症，提升生活质量。

肝硬化患者的饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、易消化为原则。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白如鱼、瘦肉、蛋清、豆制品，但晚期患者需控制蛋白量以防肝性脑病。碳水化合物如米饭、面条可提供能量，但需避免过量糖分。脂肪摄入应减少，尤其是动物脂肪，可适量选用植物油。新鲜蔬果富含维生素和纤维素，有助于代谢和排便，但需避免粗硬食物以防消化道出血。食盐摄入需严格控制，每日不超过3克，以预防腹水和水肿。

注意事项包括避免酒精及刺激性食物，酒精会加速肝损伤，辛辣、油炸食品可能加重消化道不适。坚硬或带刺食物如坚果、鱼刺需谨慎处理，以免划伤食管静脉引发出血。少食多餐有助于减轻消化负担，避免暴饮暴食。定期监测体重和症状变化，若出现腹胀、意识模糊等异常，需及时就医调整饮食方案。所有食物应保证清洁卫生，避免生食，以防感染。患者需结合医生或营养师建议，制定个性化饮食计划。

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