张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

吃了枸杞子和红枣能喝牛奶吗

2025.07.08 08:31

可以同时食用枸杞子、红枣和牛奶,三者搭配不会产生不良反应,且能互补营养。枸杞子富含多糖和胡萝卜素,红枣含铁与维生素C,牛奶提供优质蛋白与钙质,混合食用有助于提升整体营养摄入效率。

从中医角度分析,枸杞子性平味甘,红枣性温味甘,牛奶性微寒味甘,三者属性并无冲突。红枣与枸杞子均有补气血、益肝肾的作用,牛奶则能滋阴润燥,搭配后能平衡温补与滋阴的效果。现代营养学也证实,牛奶中的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,如枸杞子中的胡萝卜素,而红枣的维生素C可促进牛奶中铁元素的吸收率。不过需注意,部分人群可能存在乳糖不耐受或对红枣、枸杞过敏的情况,需根据体质调整食用量。

食用时需控制总量,避免一次性摄入过多滋腻食物引发消化不良。牛奶建议选择温热饮用,与温性的红枣、枸杞搭配更符合中医养生原则。糖尿病患者需谨慎,红枣含糖量较高,可能影响血糖稳定。空腹饮用牛奶可能刺激肠胃,建议搭配其他食物一起食用。若长期有特殊健康状况或正在服药,最好咨询医师或营养师,确保饮食搭配不影响原有治疗方案。