中药炮制的作用是什么

2025.05.29 06:38

中药炮制的作用是增强药效、降低毒性、改变药性、便于储存、便于制剂。具体分析如下：

1.增强药效：炮制通过物理或化学方法使药物有效成分更易溶出或转化，从而提高疗效。例如蜜炙甘草可增强补益作用，酒制当归能促进活血效果。某些药物经炒制或蒸制后，细胞壁破裂，活性成分释放更充分，人体吸收率显著提升。

2.降低毒性：部分中药生用时有毒副作用，炮制可分解或破坏毒性成分。如乌头经水煮或蒸制后，剧毒的乌头碱转化为毒性较低的次乌头碱。半夏通过姜矾炮制，刺激性大幅减弱，避免对口腔和消化道黏膜的损伤。

3.改变药性：炮制可调整药物的四气五味或归经，适应不同证候。生地黄性寒凉，酒蒸后转为温性，适用于血虚证；大黄生用泻下力强，酒制后活血化瘀作用更突出。此类转变使药物应用范围更灵活。

4.便于储存：炮制能减少水分或抑制微生物生长，延长保质期。如桑螵蛸蒸后杀死虫卵，防止霉变；种子类药材炒制后干燥度提高，避免发芽或变质。某些药物经晒干或烘焙后，组织结构更稳定。

5.便于制剂：炮制使药物质地松脆或体积缩小，利于粉碎和煎煮。矿物类药材煅淬后易于捣碎，阿胶切块前需烘软成型。去除非药用部分如枇杷叶去毛可减少制剂过程中的杂质干扰。

中药炮制是传统医学的重要环节，其科学性与实用性在现代研究中得到验证。通过针对性处理，药物安全性、有效性及适用性得以优化，体现了中医减毒增效的核心思想。

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