蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

肝腹水病人吃什么比较好

2025.09.25 16:46

肝腹水病人饮食应以高蛋白、低盐、易消化为主,适当补充维生素和矿物质,有助于改善营养状况并减轻腹水症状。合理的饮食搭配能辅助治疗,促进肝功能恢复,减少并发症风险。

肝腹水患者需保证优质蛋白摄入,如鱼肉、瘦肉、蛋清、豆制品等,帮助修复肝细胞,预防低蛋白血症。盐分摄入需严格控制,每日不超过2克,避免加重水钠潴留。新鲜蔬菜和水果可补充维生素C、B族及钾元素,如菠菜、香蕉、橙子等,但需注意避免高糖水果过量。主食选择易消化的软食或半流质,如粥、面条,减少粗纤维食物刺激。适量饮用脱脂牛奶或酸奶,补充钙质且不易加重腹胀。烹调方式以蒸、煮、炖为主,避免油炸、辛辣及坚硬食物。

肝腹水患者需避免饮酒及含酒精饮料,防止进一步损伤肝脏。腌制食品、罐头、加工肉类等高钠食物需严格限制。进食应细嚼慢咽,少食多餐,避免暴饮暴食加重腹部不适。若出现食欲极差或严重腹胀,可咨询医生调整饮食方案,必要时通过营养补充剂保障营养。合并食管静脉曲张者需避免粗糙、过热食物,以防出血。定期监测体重和尿量,及时反馈医生以调整治疗。饮食需结合个体情况,在医生或营养师指导下灵活调整。