杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

患有高血压的人忌吃哪些食物

2025.03.07 20:04

患有高血压的人应避免高盐食物、高脂肪食物、高糖食物、酒精类饮品以及刺激性食物,具体分析如下:

1.高盐食物:高血压患者应严格控制盐的摄入量,因为过多的盐会导致体内钠离子浓度升高,进而引起水分滞留,增加血容量,导致血压升高。常见的高盐食物包括腌制食品、加工肉类、酱油、味精等。建议每日盐摄入量不超过5克,以清淡饮食为主,多选择新鲜蔬菜和水果。

2.高脂肪食物:高脂肪食物会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平,导致动脉粥样硬化,进而加重高血压。常见的高脂肪食物包括肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油等。建议选择低脂肪的蛋白质来源,如鱼类、豆制品,并采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。

3.高糖食物:高糖食物会导致体重增加,进而增加心脏负担,加重高血压。常见的高糖食物包括甜点、糖果、含糖饮料等。建议减少精制糖的摄入,选择天然甜味的水果作为替代,并注意控制总热量摄入,保持健康体重。

4.酒精类饮品:酒精会刺激血管收缩,导致血压升高,同时还会影响降压药物的效果。建议高血压患者尽量避免饮酒,尤其是烈性酒。如果必须饮酒,应严格控制饮酒量,男性每日不超过25克酒精,女性不超过15克酒精。

5.刺激性食物:刺激性食物会刺激神经系统,导致血管收缩,进而引起血压升高。常见的刺激性食物包括辣椒、咖啡、浓茶等。建议减少这类食物的摄入,选择温和的饮品如淡茶、白开水,并保持饮食的均衡和多样化。

高血压患者除了注意饮食外,还应保持良好的生活习惯,如规律作息、适量运动、保持心情愉悦等。定期监测血压,遵医嘱服药,才能有效控制血压,减少并发症的发生。