张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

菊花茶可以加蜂蜜吗

2025.07.03 16:50

菊花茶可以加蜂蜜。蜂蜜的甜味能够中和菊花的微苦,同时增添风味,使口感更柔和。从中医角度,菊花性微寒,蜂蜜性平,二者搭配可缓解菊花的寒凉,适合体质偏热或上火人群饮用。现代营养学也认为,蜂蜜含多种矿物质和酶类,能补充菊花茶所缺乏的营养成分。

菊花与蜂蜜搭配具有多重益处。菊花富含黄酮类化合物,有助抗氧化、缓解眼疲劳;蜂蜜中的葡萄糖和果糖可快速补充能量,润燥生津。对于感冒初期喉咙肿痛的情况,温热的菊花蜜茶能舒缓黏膜炎症。但需注意,高温会破坏蜂蜜中的活性酶,建议待茶水温降至60℃以下再加入蜂蜜。糖尿病患者应谨慎控制蜂蜜用量,避免血糖波动。

饮用菊花蜜茶需留意体质适应性。脾胃虚寒者长期饮用可能加重腹泻,可搭配少量枸杞以平衡寒性。隔夜的菊花茶易滋生细菌,即使添加蜂蜜也应丢弃。购买蜂蜜时选择纯天然产品,避免添加糖浆的劣质蜂蜜影响效果。孕妇饮用前最好咨询中医师,确保菊花与蜂蜜的配比适合个人体质。合理搭配下,菊花茶加蜂蜜是养生佳饮,但需根据实际情况调整饮用方式。