张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

姜枣茶可以放枸杞和花椒吗

2025.07.03 16:50

姜枣茶可以加入枸杞和花椒。这两种食材与姜枣茶的搭配不仅可行,还能在功效上形成互补,丰富茶饮的营养价值与风味层次。

枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目的作用,与姜枣茶搭配能增强补气养血的功效,尤其适合体质虚弱或长期用眼的人群。花椒性温味辛,有温中散寒、除湿止痛的效果,加入姜枣茶中能提升驱寒暖胃的作用,适合冬季或受凉后饮用。枸杞的甘甜可中和花椒的辛辣,花椒的辛香则能平衡姜枣茶的甜腻,使整体口感更丰富。

需注意食材用量与体质适配。枸杞每日建议不超过15克,过量可能引起上火;花椒每次添加3-5粒即可,过多会过于刺激肠胃。阴虚火旺或实热体质者慎用花椒,孕妇及过敏体质者应在医师指导下饮用。熬煮时间上,枸杞不宜久煮,建议最后5分钟加入,避免营养流失;花椒可与其他食材同煮以充分释放香气。饮用后若出现口干、咽痛等不适,需立即停用并咨询中医师调整配方。