张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

野姜泡米酒可以放枸杞吗

2025.06.26 15:26

野姜泡米酒可以加入枸杞。枸杞的加入不仅能增添风味,还能提升饮品的营养价值,使两者相辅相成。

野姜性温,具有驱寒暖胃、促进血液循环的作用,而米酒能活血通络,搭配枸杞可增强补益效果。枸杞富含多糖、胡萝卜素及多种微量元素,有助于滋养肝肾、明目抗疲劳。将枸杞与野姜一同浸泡,米酒会吸收其有效成分,形成一款兼具食疗与保健功能的饮品。需注意枸杞用量不宜过多,避免过于甜腻或改变酒体平衡。

制作时需选用干燥无杂质的枸杞,避免霉变或硫磺熏制品。野姜应洗净切片,与枸杞按比例加入米酒中密封保存。浸泡时间建议两周以上,期间定期摇晃以促进成分析出。饮用时需适量,过量可能引起上火或不适。孕妇、阴虚体质及对酒精敏感者慎用。储存环境需阴凉避光,开封后尽快饮用以确保品质。