胡桃肉的功效与作用

2025.09.01 17:10

胡桃肉，即核桃仁，是传统中草药中常用的补益药材，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效。其性温味甘，归肾、肺、大肠经，广泛用于改善肾虚腰痛、肺虚久咳、肠燥便秘等症状。

胡桃肉富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种微量元素，对心脑血管健康具有积极作用。核桃仁中的抗氧化成分有助于延缓衰老，改善记忆力。中医认为，胡桃肉能补益肾气，适用于肾阳不足引起的腰膝酸软、遗精滑泄；其润肺作用可缓解虚寒咳喘；油脂成分能润滑肠道，改善老年人或体虚者的便秘问题。胡桃肉还可用于食疗，如与黑芝麻、粳米同煮，可增强滋补效果。

使用胡桃肉需注意体质适应性。阴虚火旺或痰热咳嗽者慎用，以免加重症状。过量食用可能导致腹胀或腹泻。储存时应防潮防蛀，避免油脂氧化变质。服用期间避免与浓茶同食，以免影响吸收。孕妇及特殊人群建议在医师指导下使用，确保安全有效。

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