张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

鹿角能不能与人参一起泡酒

2025.07.03 16:50

鹿角可以与人参一起泡酒,两者结合具有滋补强身的功效。鹿角具有温补肾阳、强筋健骨的作用,而人参则能大补元气、益血生津,两者搭配泡酒可以发挥协同作用,适合体质虚弱或需要温补的人群。

从中医理论来看,鹿角与人参均属于滋补药材,泡酒后有效成分更易被人体吸收。鹿角含有丰富的氨基酸、矿物质及活性成分,能够促进血液循环、增强免疫力;人参中的人参皂苷则能调节神经系统、抗疲劳。酒精作为溶剂,有助于提取药材中的有效物质,同时延长保存时间。传统药酒配方中,二者常与枸杞、当归等药材搭配,以平衡药性并增强补益效果。

使用鹿角和人参泡酒时需注意药材质量,选择无霉变、无杂质的优质原料。酒精浓度建议在50度以上,以确保充分萃取和防腐。饮用时需控制剂量,每日不超过50毫升,过量可能导致上火或血压波动。孕妇、阴虚火旺者及高血压患者不宜服用。泡制时间至少一个月,期间避免阳光直射。若出现口干、头晕等不适,应立即停用并咨询中医师。