宫伟雁 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 产科

孕妇可以喝老母鸡汤吗

2025.05.27 08:32

孕妇可以适量喝老母鸡汤。老母鸡汤营养丰富,含有优质蛋白质、维生素和矿物质,能够为孕妇提供必要的营养支持,有助于胎儿发育和母体健康。但需注意烹饪方式和食用量,避免过量或摄入过多油脂。

老母鸡汤富含胶原蛋白、氨基酸和微量元素,如钙、铁、磷等,对孕妇和胎儿均有益处。胶原蛋白有助于皮肤弹性和关节健康,氨基酸可促进胎儿器官发育,而铁元素能预防孕期贫血。老母鸡汤易于消化吸收,适合孕期肠胃功能较弱的孕妇食用。炖煮时建议去除多余油脂,搭配红枣、枸杞等食材,既能提升口感,又能增强补血效果。但需注意,老母鸡汤并非万能补品,不能替代均衡饮食,孕妇仍需保证蔬菜、水果、全谷物等多样化食物的摄入。

孕妇饮用老母鸡汤时需注意食材新鲜度和烹饪卫生,避免摄入变质或未煮熟的汤品。部分孕妇可能对鸡汤中的脂肪敏感,过量饮用可能导致消化不良或体重增长过快。妊娠期高血压或高胆固醇的孕妇应减少摄入油腻汤品,选择清淡的炖煮方式。若孕妇对某些配料过敏,如红枣、枸杞等,需避免添加。如有特殊健康状况或饮食限制,建议咨询医生或营养师,确保饮食安全合理。总体而言,老母鸡汤可作为孕期营养补充,但需结合个人体质和医生建议适量饮用。