张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

龙眼肉能不能泡水喝

2025.07.03 16:50

龙眼肉可以泡水喝。龙眼肉泡水是一种常见的食用方式,既能保留其营养成分,又便于饮用。

龙眼肉泡水具有补益心脾、养血安神的功效。龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素及矿物质,泡水后部分营养成分会溶解在水中,易于吸收。对于气血不足、失眠健忘、体虚乏力的人群,适量饮用龙眼肉水有助于改善症状。龙眼肉水味道甘甜,可以单独冲泡,也可搭配红枣、枸杞等食材增强补血效果。

饮用龙眼肉水需注意适量,过量可能导致上火,出现口干舌燥、便秘等症状。体质偏热或阴虚火旺者应谨慎饮用,避免加重体内热象。糖尿病患者需控制摄入量,因龙眼肉含糖量较高。泡水时建议选择干燥无添加的龙眼肉,避免使用硫磺熏制的产品。孕妇及特殊体质人群饮用前最好咨询医生或中医师,确保安全。