三七是药食同源吗

2025.06.23 17:35

三七属于药食同源物质，既是传统中药材，也可作为食品原料使用。中国卫健委发布的药食同源目录中，三七被列为可用于保健食品的原料，但需注意使用范围和限量。

三七具有活血化瘀、消肿止痛的功效，常用于治疗跌打损伤、心脑血管疾病等。作为药食同源物质，三七可加工成粉剂、片剂或添加到汤膳中，发挥保健作用。现代三七中的皂苷类成分能改善微循环、抗氧化，但需科学控制摄入量，避免过量引发不适。

使用三七时需区分药用与食用场景。药用需遵医嘱，尤其孕妇、经期女性及凝血功能障碍者慎用。作为食品添加时，每日摄入量建议不超过3克，长期服用应咨询专业意见。选购时认准正规渠道，避免劣质或掺假产品。三七性温，体质偏热者需搭配凉性食材调和，以免上火。合理运用药食同源特性，才能安全发挥其价值。

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