周小凤 副主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 儿科

幼童缺铁应该吃什么

2025.09.18 16:35

幼童缺铁可以通过调整饮食结构来改善,重点增加富含铁元素的食物摄入。铁是造血的重要原料,缺铁可能导致贫血、发育迟缓等问题,及时补充对幼童健康至关重要。

富含铁的食物分为血红素铁和非血红素铁两类。血红素铁主要来自动物性食物,如红肉牛肉、羊肉、动物肝脏、血制品等,吸收率较高。非血红素铁存在于植物性食物中,如菠菜、黑木耳、红枣、豆类等,但吸收率较低,建议搭配维生素C丰富的食物如橙子、猕猴桃促进铁吸收。同时,强化铁配方的婴幼儿米粉、燕麦等谷物也是不错的选择。母乳喂养的婴儿需注意母亲饮食中铁的摄入,必要时在医生指导下补充铁剂。

补充铁需注意避免与抑制铁吸收的食物同食,如浓茶、咖啡、高钙食品等。过量补铁可能导致肠胃不适或中毒,需遵医嘱控制剂量。定期监测血红蛋白和血清铁蛋白水平,确保补铁效果。若幼童出现食欲不振、面色苍白、易疲劳等症状,应及时就医,排除其他潜在疾病。饮食调整需循序渐进,避免强迫进食,培养良好的饮食习惯是关键。