李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

得了肾结石在饮食上要注意什么

2025.02.17 12:00

得了肾结石在饮食上要注意多喝水、减少盐分摄入、限制动物蛋白、增加膳食纤维、避免高草酸食物。具体分析如下:

1.多喝水:保持充足的水分摄入是预防和治疗肾结石的重要措施。水分能够稀释尿液,减少结石形成的机会。建议每天至少饮用2-3升水,尤其是在炎热的天气或运动后,更要增加水的摄入量。适量的水分不仅可以促进尿液的排出,还能帮助排出小结石,减轻肾脏负担。对于已经形成结石的患者,增加水分摄入有助于结石的排出,降低结石复发的风险。

2.减少盐分摄入:高盐饮食会导致尿液中钙的排泄增加,从而增加肾结石的风险。患者应尽量减少食盐的摄入,避免食用高盐的加工食品和快餐。建议使用天然香料替代盐来调味,保持饮食的清淡。对于喜欢吃咸食的人,可以逐渐减少盐的用量,让味蕾适应低盐饮食,既能保护肾脏,又能促进整体健康。

3.限制动物蛋白:动物蛋白的摄入过多会导致尿液中尿酸和钙的增加,从而增加结石形成的可能性。建议患者适量摄入植物蛋白,如豆类、坚果等,减少红肉和加工肉类的摄入。可以选择鱼类和禽类作为蛋白质的来源,同时注意均衡饮食,确保摄入足够的营养。通过合理的饮食搭配,可以有效降低肾结石的风险。

4.增加膳食纤维:膳食纤维有助于促进肠道健康,减少肾结石的形成。多吃富含纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果,可以帮助维持正常的代谢,降低尿液中的结石成分浓度。膳食纤维还可以帮助控制体重,预防肥胖,进一步降低肾结石的风险。建议每天摄入足够的水果和蔬菜,以增加膳食纤维的摄入量。

5.避免高草酸食物:草酸是形成某些类型肾结石的主要成分,患者应尽量避免摄入高草酸的食物,如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等。虽然这些食物营养丰富,但对于肾结石患者来说,过量摄入可能会加重病情。可以选择低草酸的食物,确保营养均衡,同时降低结石形成的风险。合理的饮食选择能够有效预防肾结石的复发。

肾结石患者在饮食上应注意多方面的调整,保持健康的生活方式,定期进行体检,及时了解自身的健康状况,以降低肾结石的发生率。