茉莉花能泡水喝吗

2025.06.25 08:25

茉莉花可以泡水饮用。茉莉花茶是传统饮品，具有独特香气和一定保健价值。新鲜或干燥的茉莉花均可用于冲泡，但需确保原料未经农药污染且处理得当。

茉莉花含有挥发油、黄酮类等活性成分，传统医学认为其能舒缓情绪、帮助消化。现代茉莉花中的抗氧化物质有助于清除自由基，部分成分可能对调节血脂、抗菌消炎有辅助作用。冲泡时水温以80-90℃为宜，避免高温破坏有效物质。搭配绿茶制成的茉莉花茶更为常见，既保留花香又融合茶多酚的功效。

使用茉莉花泡水需注意的方面包括孕妇、过敏体质者应谨慎饮用；市售干花可能含硫磺熏蒸残留，建议选择有机认证产品；每日摄入量不宜超过5克干花，过量可能引发肠胃不适。花朵若出现霉变或异味应立即丢弃。饮用后如出现头晕、皮疹等不良反应，需及时就医。茉莉花茶不宜替代药物治疗疾病，仅作为养生辅助手段。

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