张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科

糯稻根须泡水喝去皮吗

2025.07.01 08:35

糯稻根须泡水喝一般不需要去皮。糯稻根须的表皮含有一定营养成分,去皮可能损失部分有效成分。直接清洗干净后使用即可,除非表皮有明显污染或变质情况才考虑去除。

糯稻根须在传统医学中常用于止汗、益气等用途。表皮部分含有纤维素、多酚类物质及微量矿物质,这些成分在浸泡过程中会逐渐释放。现代表皮与内部组织的活性成分存在协同作用,完整使用效果更佳。若表皮有泥土或杂质,可用软毛刷轻轻刷洗,避免用力搓洗导致表皮破损。对于特殊体质或医嘱需要去皮的情况,可使用小刀轻轻刮除表层,但需注意保留皮下浅黄色部分。

使用糯稻根须前需确认来源安全,避免农药残留。浸泡时间建议控制在15-30分钟,水温以80-90℃为宜,高温久泡可能导致部分成分分解。体质虚寒者应减少用量,饮用后出现腹胀等不适需停用。与西药同服时至少间隔2小时,避免相互作用。孕妇及儿童使用前应咨询中医师意见。晒干的糯稻根须需密封防潮保存,发霉变质的不可使用。初次尝试者建议从5克左右小剂量开始,观察身体反应再调整。