何首乌要去皮吗

2025.06.20 09:34

何首乌使用时通常不需要去皮。传统炮制方法中，何首乌多以切片或块状入药，表皮含有有效成分，去皮可能导致部分药效流失。现代研究也表明，表皮与内部组织的化学成分具有协同作用，去皮并非必要步骤。

何首乌的炮制方法直接影响药效发挥。生首乌与制首乌功效差异显著：生品多用于润肠通便，制品则侧重补肝肾、乌须发。炮制过程中，高温蒸煮或黑豆汁拌炖能使毒性成分蒽醌类物质降解，同时促进多糖、二苯乙烯苷等活性成分转化。表皮在炮制时形成保护层，减少内部有效成分的破坏。若强行去皮，可能增加有效成分的流失风险，尤其对水溶性成分影响较大。表皮中的木质素等物质有助于稳定药性，延长储存时间。

使用何首乌需注意炮制状态与用途匹配。生首乌未经炮制时含结合型蒽醌，过量易致腹泻，外用时需捣碎敷贴；制首乌适合内服，但需控制每日用量通常6-12克。储存时应置于阴凉干燥处，避免霉变。部分人群可能对何首乌中的成分过敏，初次使用建议小剂量测试。肝功能异常者慎用，长期服用需监测生化指标。选购时以表面棕红、断面有云锦花纹者为佳，霉变或虫蛀品禁用。

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