Q减肥吃牛的哪个部位好

2020-05-22

描述：

减肥吃牛的哪个部位好

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥吃牛腿上面的肉比较好，也就是牛腱子肉，热量相对较低。在减肥期间适当的吃一些牛腱子肉，可以给身体补充蛋白质，提高身体的新陈代谢，但是要选择炖、煮、焖等健康的烹调方式，不宜选择烧烤、油炸等方式，热量相对较高，可能会影响减肥。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量相对较低，因此在减肥期间，选择牛肉来补充蛋白质是比较好的。