Q黑芝麻应该怎么吃？

女 23岁 2019-04-17

描述：

听说吃黑芝麻有好处而且又有很多营养，为了补充营养，所以黑芝麻应该怎么吃？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

芝麻中的蛋白质和脂肪的含量都比较高，含有维生素A，维生素E和多种矿物质维生素，以及卵磷脂卵磷脂有降血脂，降血压的作用，长期食用可以预防心脑血管疾病。可以和黄豆，核桃百合，小米，红枣混在一起用豆浆机打粥喝，也可以用黑芝麻炒熟磨成粉用蜂蜜冲喝也挺有营养的。治白发和脱发之功效的。特别适用于一些经常对着电脑，用眼过度的人群。黑芝麻有补肝肾，益精血润肠通便的功效，可以用于头晕目眩，头发须白，便秘。最常用的食用方法，可以选择与核桃研沫冲水喝，也可做成芝麻糕，阿胶糕当中也可放芝麻。