Q坐月子喝的鲫鱼汤怎么做

2025-06-05
A
宫伟雁 产科 副主任医师 山东省立医院 三级甲等
医生回答:

坐月子喝的鲫鱼汤需选用新鲜鲫鱼搭配通草、姜片等食材炖煮,具有催乳、补气血的功效。

将鲫鱼处理干净后煎至两面微黄,加入开水、姜片和5克通草或黄芪,大火煮沸后转小火炖30分钟,至汤色奶白。起锅前加少量盐调味,撒枸杞即可。若为产后第一周,建议去掉鱼皮脂肪以减少油腻感。

鲫鱼需彻底去腥线,避免汤有土腥味;通草用量不宜超过10克,阴虚体质慎用;喝汤时需撇净表面浮油,防止堵奶。高血压产妇应减少盐量,伤口未愈合者避免加料酒。每日饮用不宜超过两碗,避免加重水肿

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