Q请问为什么健身的人吃鸡胸？

男 30岁 2019-01-02

描述：

请问我朋友最近在健身，而且他一直在吃鸡胸肉，我想问为什么健身的人吃鸡胸肉呢？不会发胖吗

: 柴守栋胸外科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

实际上鸡胸肉的好处无非就是脂肪含量比较低，从蛋白质的角度来说，去皮鸡腿肉自然是可以代替鸡胸肉的。从脂肪的角度来讲，按照《中国食物成分表》的数据，鸡腿肉的脂肪含量是每百克13克，鸡胸肉是5克。鸡腿肉去掉皮之后，脂肪含量可能还是要比鸡胸肉高不少。更何况，现在的肉鸡越养越肥，看起来鸡腿肉的脂肪也不仅仅是13%了。但相对来说，即便是肥鸡，鸡胸肉仍然比较瘦。健身的人吃鸡胸很可能是因为鸡胸属于瘦肉之类的食物可以补充能量，增加身体的肌肉纤维，但是如果从保健的角度来分析的话，尽量不要吃鸡肉，因为无论鸡身上哪一块肉对人体都没有好处，会导致高脂血症会产生一些脂肪过度的堆积等疾病，平时尽量多吃新鲜的水果蔬菜对人体有好处。