Q孕晚期可不可以吃猪肝

2025-06-18
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宫伟雁 产科 副主任医师 山东省立医院 三级甲等
医生回答:

孕晚期可以适量吃猪肝。猪肝富含铁、维生素A和蛋白质,能帮助预防贫血并支持胎儿发育,适合孕晚期需要补铁和营养的孕妇。

猪肝中的铁是血红素铁,吸收率高,对预防孕期缺铁性贫血很有帮助。维生素A有助于胎儿视力发育,但需注意过量摄入可能增加风险。建议每周吃1-2次,每次50克左右,避免长期大量食用。烹饪时彻底煮熟,以杀灭寄生虫和细菌。

选择新鲜、来源可靠的猪肝,避免食用变质或未煮熟的猪肝。如果本身胆固醇偏高或维生素A摄入较多,应咨询医生调整食用量。搭配富含维生素C的蔬菜如青椒、菠菜可促进铁吸收。若有不适,如腹泻过敏,应立即停止食用并就医。

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