Q疫情期间能吃生的蔬菜水果

男 2020-06-15

描述：

疫情期间能吃生的蔬菜水果

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

疫情期间是不建议生吃蔬菜和水果，可以炒熟了吃，在吃之前要用清水清洗，可以将附着在蔬菜表面的病毒过滤掉百分之八九十左右，一定不要生吃蔬菜，要炒熟了吃，水果的话最好是削皮之后食用，新冠病毒在温度56摄氏度的状态下，30分钟内能被杀死，而炒菜的温度能够达到100摄氏度甚至会更高，新冠病毒能立即被杀死，新冠病毒除了通过接触传播和飞沫传播外，还有可能会通过消化系统传播，所以不建议大家吃生的蔬菜。