Q人体需要的营养素有什么

女 26岁 2019-01-08

描述：

我比较消瘦，想调理饮食来补充体内所需的营养素。请教一下，人体需要的营养素有什么？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

人体需要的营养素主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。这些营养素共同作用，维持身体的正常功能，促进生长和发育。

蛋白质是构建细胞和组织的基础，参与生物化学反应，维持免疫系统的健康。碳水化合物是主要的能量来源，尤其是大脑和肌肉在运动时需要大量的葡萄糖。脂肪不仅提供能量，还在细胞膜的构成和激素的合成中发挥重要作用。维生素和矿物质则是促进新陈代谢、增强免疫力和维持生理功能不可或缺的微量元素。水是生命之源，参与体内的各种生化反应，帮助调节体温和运输营养物质。

在摄取营养素时，应注意均衡饮食，避免偏食或过量摄入某种营养素。不同年龄、性别和健康状况的人对营养素的需求也有所不同，因此应根据个人情况进行调整。选择新鲜、天然的食物，尽量减少加工食品的摄入，有助于获取更全面的营养。保持良好的饮食习惯和适量的运动，可以促进身体健康，增强免疫力，预防各种疾病。