Q怎么才会造成食物中毒

男 25岁 2019-02-08

描述：

我今天吃完饭以后，突然感觉特别恶心，好像是食物中毒，请问怎么才会造成食物中毒？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

食物中毒是指一些蔬菜含有一定量的有毒物质。如果大量服用而不烹饪，就会出现腹泻和头晕。观察那天你吃了什么食物，及时与医生沟通，并进行这方面的治疗。总的来说，你必须注意饮食的清洁和卫生，并且吃更有营养的食物。如果吃了被污染的食物，比如说食物放在外面，可能被细菌污染了；还有及时食物变质了变坏了都会引起食物中毒。常见的引起中毒的植物有：马铃薯、毒蘑菇、生豆角、银杏、曼陀罗等。如果误食了不熟的动物内脏发生中毒现象就属于是动物中毒。