不建议急性肠胃炎患者吃海鲜。因为急性肠胃炎发作时，胃肠道黏膜在细菌、病毒的毒素刺激下，可能有炎症、水肿等表现，本身会比较脆弱。 如果进食的海鲜没有经过充分的加工、加热，就会对胃肠道黏膜产生进一步的影响，可能会导致已经处在恢复期的症状再加重。 在急性胃肠炎的发作期，需要吃米粥、面条等温热、好消化的食物，避免吃辛辣刺激性、生冷、海鲜类的食物，也要避免浓茶、咖啡、酒精等。
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