饥一顿饱一顿的危害如下： 1.胃肠道接收不到正常的食物来源和食物的信号，胃酸处于过多的状态，而且得不到食物的稀释，会对胃的黏膜造成比较大的刺激和影响，进而可能会引起胃炎，严重时可能会出现溃疡。 2.如果突然过多的饱餐一顿，对于胃肌肉层和胃的容受性会造成比较大的影响，会造成胃排空障碍，比如功能性的胃病，功能性消化不良或者是功能性的上腹痛等。 3.不单纯对胃肠道会有影响，饥一顿饱一顿也会增加其他的疾病，比如会增加胆结石以及糖尿病的发病率。 因此，建议要规律饮食。
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