阑尾炎术后的患者可以喝酸奶，但需要根据肠道功能恢复状况来决定。一般阑尾炎手术后的6个小时之内，不建议患者吃饭或者喝水。 如果阑尾手术相对较顺利，炎症较轻，这部分患者可以在6个小时之后进喝少量的温水。如果没有明显的反应，可以逐步的恢复到米汤、粥，甚至是酸奶、牛奶，以及正常的饮食等。 如果患者的炎症症状比较重，术后一直腹胀，吃东西就恶心、胀吐，则不建议喝酸奶。 在喝酸奶时，一般遵循少量多次的原则，先少量的喝，如果没有明显的腹痛、不适等反应，则可以正常饮用。
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